Bolo de cenoura para os lanches da tarde

Esta receita é uma boa opção para os lanches a tarde. Faça e comprove.

Ingredientes

3 cenouras grandes
1 xícara de óleo
4 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

5 colheres de açúcar
2 colheres de achocolatado
2 colheres de margarina
2 colheres de leite

Modo de preparo

Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos (um a um). Junte açúcar e bata. Despeje numa tigela e onde esteja a farinha de trigo e o fermento. Misture bem. Asse por 30 a 40 min. Ferva todos os ingredientes da cobertura até a margarina derreter, formando um creme. Despeje sobre o bolo ainda quente.

Receita da ouvinte Maria Beatriz

Fonte: Rede Melodia