Ingredientes
2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo (faltando um dedo para completar)
4 ovos (claras e gemas separadamente)
1 colher de chá de pó de fermento
Erva doce opcional
Modo de Preparo:
Em uma panela cozinhe o fubá, açúcar, leite e o óleo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e bata as claras em neve. Depois de frio, acrescentar as gemas e misturar as claras batidas em neve somente misturando. Por último acrescente o fermento e a erva doce (se quiser). Misture bem e unte a forma com margarina e farinha de trigo. Assar 15 minutos em forno alto e 10 a 15 em fogo médio. Bom apetite.
Receita de Luis Gustavo
Fonte: Rede Melodia
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