Aprenda a fazer esta delícia
Ingredientes
500 g de carne moída sem gordura
1 pão francês molhado no leite e espremido
1 cebola pequena bem picada
2 dentes de alho bem picados
1 colher de sopa de salsa picadinha
1 colher de café de pimenta do reino moída
1 ovo sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma travessa, amasse tudo com as mãos. Se você perceber que está com pouca liga, coloque um pouco de farinha de trigo para melhorar. Forme as bolinhas e frite-as em óleo quente e abundante e deixe descansar em papel absorvente. Regue com molho ao sugo e polvilhe queijo ralado. Se você preferir, asse no forno bem quente sobre uma assadeira untada até que as almôndegas tomem cor. As almôndegas podem ser servidas com purê, com arroz e até com macarrão. Se for feito um molho de tomate pode ser misturado na almôndega, porque confere um sabor especial. Bom apetite.
Receita da ouvinte Silvia Bastos
Fonte: Rede Melodia
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